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| 水果要在用餐前一個小時吃嗎？ |
| 發(fā)布時間：2024-09-03 |
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問：聽說吃飯時應(yīng)該先喝湯再吃水果，但是我也聽說水果要在用餐前一個小時吃，因為水果消化比較快、不能跟別的東西一起吃。我到底該怎么吃才對呢？
答：讀者提到的兩種吃水果時間各有其依據(jù)，是針對不同的身體需求而定。
太餓吃過多？先喝湯墊胃
用餐前先喝湯，是為了暖胃，喝湯的量不宜過多，一小碗即可，以免沖淡胃液影響用餐食物的消化。
喝湯后再吃水果，則是要讓胃有「前面已有食物進來」的感覺，借以減少水果及之后用餐食物的攝取量，此吃法適合想要減重或降低血糖的人。
水果易消化！空腹吃最好
水果中含食物酵素，能促進腸胃運動、讓血糖穩(wěn)定上升，若在用餐前三十分鐘吃水果，小腸得以有效吸收利用，飯后兩小時吃水果亦有同樣效果。
最忌諱的是飯后馬上吃水果
此時胃里已積滿以蛋白質(zhì)、淀粉為主的食物，水果得等到前面的食物通過腸胃才能被消化，因時間過長恐有消化不良之虞。想追求腸胃健康的人，最好將吃水果的時間與其他食物錯開。
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